昨日テレビを見ていたら広島名物の「もみじ饅頭」を紹介していました。なにを隠そうこのマロン、大好き饅頭ランキングの堂々第１位がもみじ饅頭なのです（笑）ふわふわの生地とこし餡が最高なのだ！
Wikipediaで調べてみると、もみじ饅頭の原型の「紅葉形焼饅頭」は1906年に宮島の和菓子職人高津常助さんによって開発されたそうですから、もう100年以上の歴史があるようです。すご～い！もみじ饅頭は焼いてもめっちゃおいしいですよ！
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