チャーシュー（焼き豚）のレシピを更新しました。少し手間はかかりますが、自作のチャーシューで食べるラーメンは最高です♪ラーメンの他にも、チャーハンの具やお弁当のおかず、酒の肴など大活躍。
ところで皆さんはチャーシューと焼き豚と煮豚の違いってご存知ですか？詳しくはこちらを見ていただきたいのですが、日本のラーメンに合うのは煮豚のチャーシューです。本場中国でも煮豚を「日本式チャーシュー（日式叉焼）」と呼ぶんですって。
→おいしいチャーシュー（焼き豚）のレシピ