ぐっと秋が深まって朝夕は寒いくらいですね。そろそろ風邪の季節です。最近、喉の調子が悪い方が多いので、11月公開のレシピは「カリン酒」と「かりんハチミツ漬け」の作り方にしたいと思っています。
カリンの香り成分「トリテルペン化合物」には、殺菌作用があり、喉の炎症を防いだり、風邪の菌やウイルスなどが血液細胞を壊すのを阻害すると言われています。喉の弱いお友達に作って差し上げたら、とても喜ばれました。ぜひお楽しみに♪
→喉荒れ、咳止めに「カリンのハチミツ漬け」
→風邪対策や咳止めには「カリン酒」も効果的です