昨日、シフォン大好きさんがユーザーレポートをくださいました。「赤堀博美さんのシフォンケーキ、しっとりしていて美味しいですよね。最近はマロンさんの作り方で作っています」とあります。ウレピ～♪
ところが、「オレンジのシフォンケーキ」について、レシピの分量通りにすると底が上がってしまうし、水分を減らすと、今度はしっとりさがなくなってしまうとのことでした。どなたか成功の秘訣をお持ちの方はおられませんか？ぜひ教えてください！
→しっとり「紅茶シフォンケーキ」の作り方はこちらを