そうか‥椎茸の旬って年に二度あるんですよね。焼き椎茸で焼酎を飲むのは秋、と思ってましたけど(^_^;)、昨日あるブログの方が原木椎茸栽培をしておられて「焼き椎茸」にリンクしてくださっていました。
いいなぁ‥マロンちの原木は、何度もたくさんの椎茸を育生してくれましたが、今では役割を終え、すっかり朽ちて庭の土に同化しようとしています(^_^;) 肉厚で歯ごたえがある焼き椎茸は最高。春のお庭で家族で楽しむのもいいかもですね♪
→おいしい「焼き椎茸」の作り方（焼き方）