昨日も少しお話ししましたが、「にがり」にはダイエット効果があると言われています。にがりの主成分のマグネシウムには、インシュリンの分泌を高めて、脂質や糖質の吸収を抑える働きがあるそうです。
でも、注意も必要です。にがりを一度に摂りすぎると下痢をおこしやすくなります。また、腎臓の弱い人は過剰なマグネシウムを上手く排出できない場合があり、高マグネシウム血症になる恐れがあります。何ごともバランス良くが、大切ですね。

→「にがり」に関して詳しくは、こちらのページのQ30～Q41をご覧ください。