年末年始は、お寿司を作られる方も多いと思いますので、今日はおいしい「寿司飯」の作り方のおさらいです。ここでもやっぱり「ためしてガッテン」技に助けていただきましょうね♪まさに目から鱗ですよ。
ポイント1、米は少なめの水で炊くこと。ポイント2、合わせ酢は煮立たせてはダメ。ポイント3、ボウルを使い、切るように混ぜること。そして、ポイント4は、冷ますときは、大皿に移して扇風機で。手巻きよし、握りよし！楽しくおいしい年越しを♪
お寿司のレシピ集
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