柚子が旬です。冬の香り‥ユズのにおいがすると、暖かい陽だまりの縁側のイメージが広がって幸せになります。「ゆず味噌」を作ってみられませんか？簡単ですし、季節を味わうにはもってこいですよ。
柚子にはレモンの2倍、みかんの4倍ものビタミンCが含まれていますので、風邪予防に最適です。また、ゆずやお味噌の香りにはリラックス効果があってストレスを和らげてくれます。これから寒さが厳しくなります。柚子で冬に備えましょう。

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