しっとりシフォンケーキ作りの重要ポイント!

引き続き、公開に向けて研究と試作を重ねているシフォンケーキですが、ユーザーのIrisさんが、掲示板にとっても役立つ情報をくださいました!「さすが~!」としか言いようのない素晴らしい情報です。
しっとりふんわりシフォンケーキポイントは、「卵白もさることながら卵黄もしっかり泡立てておいた方がいい」「シフォンは香り高い食材ととっても相性がいい」「型に入れるときに生地を入れすぎると、焼き上がりがへんてこになる」などです。すご~い!Irisさん、ありがと~♪
しっとりシフォンケーキの作り方

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