引き続き、公開に向けて研究と試作を重ねているシフォンケーキですが、ユーザーのIrisさんが、掲示板にとっても役立つ情報をくださいました！「さすが～！」としか言いようのない素晴らしい情報です。
ポイントは、「卵白もさることながら卵黄もしっかり泡立てておいた方がいい」「シフォンは香り高い食材ととっても相性がいい」「型に入れるときに生地を入れすぎると、焼き上がりがへんてこになる」などです。すご～い！Irisさん、ありがと～♪
→しっとりシフォンケーキの作り方