簡単でおいしい白菜漬けの作り方(漬け方)

間もなく11月、白菜がおいしい季節になってきましたね♪白菜はお鍋には欠かせませんし、煮付けにしてもおいしいですが、簡単で、しかも素材の味わいを堪能できる「白菜の浅漬け」は、お勧めですよ。
白菜の浅漬けの上手な漬け方1/4株なら重石がなくても、水を入れたペットボトルを利用して、簡単に作れます。白菜の上手な選び方や切り方、鮮度が落ちるのを防ぐ方法なども詳しく解説しています。今年は、本格的な白菜漬けもレシピにしたいと思います!お楽しみに♪
白菜の本格漬け(二度漬け)
本格白菜漬け(一度漬け)

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