今日は近く公開する「レバニラ炒め」についてお話します。ニラは特に豚肉やレバーなどのビタミンB1を含む食材と一緒に食べると、疲労回復に効果的です。理由は一昨日書いた日記をご覧くださいね。
さらに、レバニラ炒めはデトックス効果も抜群！レバーに多く含まれる亜鉛は、鉛や水銀などの有害物質とくっついて、毒性の影響を防いでくれますし、ニラのアリシンも、体内毒素を便や尿、汗として排出してくれます。レシピお楽しみに～♪
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