今日は梅雨の晴れ間で、朝からすっきりと晴れ渡ってくれたので、たまった家事で忙しかったです。全国的にいいお天気だったみたいだから、きっと皆さんもお洗濯に布団干しに大変だったでしょうね。
一汗かいて、お昼は久しぶりに「冷や汁」が食べたくなりました。宮崎の郷土料理冷や汁は、農繁期の手軽な昼食として食べられてきたそうです。さらさらとさっぱりした味わいの中の深いコク‥。疲れた体が癒されます。真夏はすぐそこです。