昨日公開した「手作り味噌」いかがでしたか？一人でも「作ってみようかな‥」って思ってくださる方がおられたらとてもうれしいです。自分で作った味噌で作る朝のお味噌汁の香りはほんとうに最高です。
日本人にとって味噌汁の香りはリラックス効果があるそうですよ。ためしてガッテンの実験では、コーヒーではα波が少なかった日本人が、みそ汁では激増し、とてもリラックスした状態になりました。お目覚めに香り立つ味噌汁。いいですね♪