真っ青な空と海に白い波しぶき‥。ね、夏みかんのピールが涼しそうで、なかなかいい絵になったでしょ？撮影を終えたパパも満足そうでした。誰もいない5月の海水浴場。潮風がすごく爽やかでした‥
夏みかんのピールは何時間も煮詰めて作り上げます。最初はゴツゴツした夏みかんの皮が、しだいに透明感のある深いオレンジ色に変わってゆく様はほんとうに感動ものです。体験教室で地元主婦連からGetした裏技レシピ！お楽しみに！
→夏みかんのピール（砂糖煮）