朝、門扉になにやら白い袋がぶら下がってます。中をのぞいて「わ～！」って声が出ました。柚子です。朝露にまだしっとり濡れてて、なんともいい色。ちっちゃなメモがあって、「もぎたてだよ」って一言。
すぐに、近くの友人の笑顔が浮かびました。見上げるとさわやかな秋の空。なんだかすごく幸せ。さ～て、何にしようかな。去年は頑張って「柚餅子」を作ったなぁ‥。一ヶ月くらいかかるやさしいスローフードです。今夜は湯豆腐にするかな。
→湯豆腐
→「温泉湯豆腐」の作り方