今、信州の「おやき」に挑戦しています。今アップしてるのは「おやき風蒸しパン」で、なんと言っても“風”っすから、キーワード検索で来て下さった方には、申し訳ないやら、恥ずかしいやら‥ハハ‥(^▽^;)
信州名物のおやきは、野沢菜や季節の野菜を味噌などで味を調え、小麦粉で練った生地で包み焼いたものです。今、いろんな“あん”に挑戦してます！お楽しみに！あ～‥それにしても、信濃のお婆ちゃんのおやきを食べてみたいなぁ‥
→おやきの皮の作り方
→おやき・野沢菜
→おやき・なす味噌
→おやき・カレーきのこ
→おやき・かぼちゃ小豆