あの「半年待ち」とも言われる、幻のチーズ、吉備高原の吉田牧場のカマンベールをいただきました。あまりのうれしさに感動でナイフを入れる手が震えた。（＾＿＾；）パパと二人、手作りの天然酵母パンとワインでじっくりいただきました。「う～ん‥（￣▽￣）‥」と、ただ顔を見合わせるしかないですね。このおいしさは‥。
ほんのりまろやかなミルクの味がゆっくりと口の中に広がります。牛のミルク以外に何も加えないフェルミエ（農家製）チーズ。全国から注文が殺到なのに、14頭の牛と手作りチーズを大切にしておられる吉田御夫婦の姿勢にまたまた感動‥。いつか、行ってみたいな‥。吉田牧場の緑のまきばへ‥。