昨日は今年初の「サンマの塩焼き」でした。ほんとうにおいしくて内蔵までぺろり。昨年は「サンマの炭火焼き（七輪）」を動画にしましたので、今年は家庭用グリルで焼く方法を動画レシピにしますね～！
多くの家庭用のグリルでは、サンマを半分に切らないと入りませんので、内臓が出ないように上手に切らないといけません。肛門の上から斜めに包丁を入れますが、このあたりを動画で分かりやすく説明します。いよいよサンマが旬です！お楽しみに～
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