いよいよ8月。毎日大変な暑さですね！ゴーヤーを食べましょう（笑）やっぱり神様が夏に食べるように作ってくださった野菜。猛暑を乗り切るための栄養素が凝縮されています。まずはビタミンCですね。
その量は1本につき、レモン約2個分に相当します。しかもゴーヤーに含まれるビタミンCは熱に強いため、加熱による損失が少ないのです。また、モモルデシンは、ほてった体を冷やす作用があるので夏バテ予防に最適。今日はぜひゴーヤーチャンプルーを！
ゴーヤーを使ったレシピ集
→夏の定番「ゴーヤーチャンプルー」
→とっても簡単「ゴーヤーのらっきょう酢漬け」
→食欲増進！「ゴーヤー素麺チャンプルー」
→栄養凝縮！ダイエットにも「ゴーヤー茶」
→とってもおいしい「ゴーヤーそぼろ丼」