いよいよ大寒、寒いですね～！(>_<) 今日はこの時期の温活に最適な「葛粉入り生姜紅茶」をご紹介します。生姜紅茶に葛粉を入れると、風邪薬の葛根湯のようになって、保温効果が一層高まります。
生姜は乾燥生姜を使います。生姜を天日で干すと、乾燥によってショウガオールに変化し、辛味成分が増えて温める力が強くなるからです。この乾燥生姜と葛根の組み合わせが、風邪薬として有名なあの葛根湯なのです。まさに最強のコンビですね。
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