今日は「たけのこのゆで方」のページに、たけのこの切り方の手順写真を追加しました。かなり分かりやすくなったと思いますので、どうぞご覧ください。動画も撮影していますので近いうちにアップします。
たけのこは、食物繊維のセルロースやリグニンが豊富なため、便秘や大腸がんの予防、コレステロールの吸収を抑える効果があります。また、疲れを取るアミノ酸の一種、アスパラギン酸も多く含まれています。旬のたけこので元気を出しましょう！
→旬の食材！たけのこのおいしい切り方