昨日、ためしてガッテン流の「コンビニおでん」の動画レシピを公開したら、さっそくYouTubeのお友達のkonxxxqさんが、住んでおられる静岡のおでんについて教えてくださいました。ありがとうございます。
このおでんのぱんぺんは白ですが、静岡のおでんのはんぺんは黒だそうです。イワシやサバなどの青魚を原料としているんですって。また出汁の色も黒に近く、出汁粉と青海苔が混ざったおでん粉をかけて食べるのだそうです。おいしそ～♪(^^)
→おいしい「おでん」の作り方（レシピ）
→おいしい「おでん」の作り方（動画レシピ）