さぁ～リンゴがおいしい季節！みんなでリンゴを食べましょ～♪ということで、2月のレシピはリンゴづくし。「リンゴまるごとアップルパイ」と「焼きリンゴ」です。とにかく栄養が一杯のリンゴ！お楽しみに～♪
リンゴは加熱するとよい面が幾つかあります。例えば、焼きりんごにすると、ポリフェノールが皮から実に吸収されます。また、ペクチンなどの食物繊維も、加熱により小さい分子となり、吸収率が高まります。リンゴを食べて冬を乗り切りましょう！
→栄養一杯！「りんごまるごとアップルパイ」の作り方
→ヘルシーな「焼きりんご」の作り方
→りんごのコンポートのレシピはこちらを