アクセスログを見ると「葉わさびの醤油漬け」への訪問者が増えています。そうかぁ‥そう言えばそろそろ旬ですね。このつんとした香りを嗅ぐと、清らかな水が流れる渓流の情景が広がります。春ですね。
わさびには体の中を清流のように清らかにしてくれる作用があります。辛味成分のイソチオシアネートには、血液をサラサラにする作用があり、有効成分のスルフィニルには強力なデトックス効果があります。葉わさびで健康春美人ですね(^^)
→「葉わさびの醤油漬け」の作り方（レシピ）