konxxxqさんの『ど素人の梅シロップ＆梅酒「初」製作記』ですが、梅ジュースは12日目（瓶詰めから264時間後）で、梅もしわしわになってきて、そろそろ完成です。おいしくできてそうですね～♪楽しみ♪
梅シロップの出来上がりは、瓶詰めから約10日です。梅からエキスが十分抽出されると、梅はしわしわになるので、飲み頃の目安となります。砂糖は全部溶けなくても大丈夫です。加熱殺菌するときに溶けます。う～ん‥わくわくするな～♪
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