今の時期、安い露地物のイチゴが出回っていますね。ぜひ買っておいて冷凍にして、真夏にいちごジュースやいちごのスムージーにしてみられませんか。夏休みに子供たちに作ってやると大喜びです。
左の写真のように、へたを取り、ジップロックに入れて冷凍しておきます。今はイチゴが安いので、「イチゴジャム」のレシピにもたくさんの方がアクセスしてくださっています。ジャムには、酸味の強い今のいちごが向いています。おいしいですよ♪