5月の第一弾レシピ「減塩梅干し」と同時公開するのは、「梅ジュースの残りの梅で作る梅ジャム」です。梅ジュースを飲んだ後のあの梅を捨てるのはもったいないです。ぜひ、梅ジャムにしてみてください。
今回はハチミツで作った梅シロップ（このレシピも近く公開します）の残り梅で作りました。ヨーグルトにかけると、甘酸っぱさがヨーグルトの酸とよく合ってさわやかです。クラッカーにのせてカナッペにしてもいけますよ。レシピお楽しみに～♪
→梅ジャム（梅シロップの残りの梅で作るレシピ）の作り方
→ハチミツ梅ジュース（蜂蜜梅シロップ）の作り方（レシピ）
→はちみつ梅酒の作り方（レシピ）
→ハチミツ梅酒の飲み方（ソーダ割り、ヨーグルト割り（ラッシー）、オレンジジュース＋牛乳割り…）