新型インフルエンザが大流行の兆しということで、今急きょ「インフルエンザ対策レシピ」に取り組んでいます。インフルエンザには、免疫力を高めることが有効ですので、そのようなお料理を研究中です。
その一つが写真の「ニラ玉雑炊」です。ニラの臭い成分アリシンは、体を温めて発汗を促します。血液循環を良くするビタミンE、疲労回復効果のあるビタミンB1も豊富です。アリシンには抗菌作用もあります。免疫力強化レシピ、お楽しみに！
→新型インフルエンザ対策レシピ集
→ニラ卵雑炊