今回の「焼きとうもろこし」のポイントは、家庭の魚焼きグリルでいかに屋台に近い味わいを出すかという点です。「強火の遠火」が大原則ですが、魚焼きグリルの場合には、さらにひと工夫が必要です。
それは、生から焼くということです。スーパースイートと呼ばれる種類の甘みの強いとうもろこしは、生のままでも食べることができるため、ゆでなくてもいいのです。これで、まさに屋台のあの味に！
焼きとうもろこしで夏を満喫しましょ～♪(＾▽＾)