スーパーに黄色く熟した梅が出回り始めましたから、いよいよ梅干しを漬けるいい時期になりました。今年は、ジップロックで漬けることができる瓶干し梅干しにたくさんの方がアクセスしてくださっています。
これなら、重石も厚めの本などで代用できますし、土用干しも瓶ごとできますから、ざるに並べて干す手間もありません。マンション住まいの方でもベランダで十分できます。しかも、とっても柔らかくておいしいのです！ぜひお試しください♪