湯布院「貧乏な貴族」の豆腐料理はとにかく感動の連続でした。パパは「主のおすすめ」、マロンは「貧乏生豆腐セット」です。まず「絞りたての豆乳」で喉を潤します。体の底が洗われるような爽やかさ！
「おからサラダ」や「ゆずもろみ豆腐」に驚嘆した後、なんと言ってもお目当てはこの「オーダーが入ってから天然にがりを加える作りたての生豆腐」！あ～！この感動をお伝えするにはあまりにもスペースが少なすぎるので、続きは明日(^_^;)
→湯布院食べ歩き－その3（天井棧敷・角柱本店・鍵屋のおはぎ）
→湯布院食べ歩き－その4（貧乏な貴族・金賞コロッケ・ゆふいん七色の風）