今日も大好きなりんごのお話です。昨日はりんごポリフェノールが花粉症にいいって書きましたけど、りんごの皮には、実の約4倍ものポリフェノールが含まれているので、皮ごと食べると効果的です。
残留農薬が心配なものは、熱めのお湯に１分ほどつけて水分をよくふきとるといいですよ。でも、こんな時ですから(^_^;)、できるだけ無農薬農法のものを食べましょうね。今日もすごい花粉でした。春もこれさえなければ最高なんですけど‥
→りんごのコンポート