「しじみのお味噌汁」のレシピ公開に先立って、シジミについて調べてて、そのすばらしい栄養素にほんとうに驚きました。今日は特にダイエット効果が高いと言われる“オルニチン”についてお話します。
オルニチンは、脳の下垂体に作用して成長ホルモンの分泌を促進します。成長ホルモンは筋肉を増強し、その結果基礎代謝が高まって体脂肪を燃焼します。しじみはあさりやはまぐりの10倍も多いんですって！シジミ汁で秋美人～(^^♪
→しじみの味噌汁
→あさりの味噌汁