今日はなんだかどうしても食べたくなって、讃岐うどんの温かけを作りました。温かけと言えば“がもう”。あの大将のしぶい後姿と、コシの効いた麺と深みのあるだしがしみ込んだ揚げを思い出すなぁ‥
「いやぁ～ママも腕を上げたなぁ！がもうに負けてないぞ！」ってパパが手放しで褒めてくれる。おせじでもうれしい。汗かいて生地踏んだかいがあったってもんだ。その一言で辛かったことも全部ふっとんじゃう。我ながら不思議な主婦心‥(^_^;)