「七回洗えば鯛の味」と言われる広島県の伝統料理「小いわしの刺身」をアップしました。前にも書きましたけど、荷造りに使われるPPバンドを使えば簡単におろせます。ぜひやってみてください！=＾-＾=
イワシっていうのはほんとうに栄養のかたまりみたいな魚で、これを食べない手はないってことで、今夜もせっせとおろしてます。子供たちは「うぇ～！またぁ～？」だろうから、ちょっと喜ぶデザートでも作って、なんとか食べさせよう。(;^_^A
イワシとダイエットの関係は？
コエンザイムQ10はエネルギーの燃焼効果を高めると言われています。青魚には多く含まれていますがその中でもイワシの含有量が多く1匹で5mgを摂取できます。ビタミンB6を豊富に含み生理前のイライラ、不快感を軽減し暴食を防ぎます。カルシウムの吸収をよくするビタミンD、脂肪の代謝を促すビタミンB2が豊富。血液サラサラ効果のEPA、脳の老化を防止するDHAもたっぷり含みます。

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