黒川温泉、山みず木は朝食も格別でした。写真は紙鍋の「湯豆腐の豆乳仕立て」。素敵でしょ。コクがあるのにさっぱりとしてて、朝から最高の気分にさせてくれます。鮎のひらきの深い味わいにも舌鼓。
とにかく、ご飯がおいしい。お漬け物は料理長さんがこだわってて必ずご自分で漬けられるそうです。食べ切れなくて、おむすびにしていただいた。帰りの車で包みを開けると、ご飯を足してくださってて、おいしい梅干が添えてありました。

→黒川温泉・山みず木
→とろとろ「温泉湯豆腐」のご自宅での作り方