今日は家庭で「石焼き芋」を作る場合の注意点をお話しします。石は園芸用の小石（碁石サイズ）でもかまいませんが、園芸用の小石はワックスが塗ってあるので、煮沸してワックスを落としておきます。
鍋ですが、普通のお鍋は使えません。普通のお鍋のほとんどは表面がアルマイト加工されているので、空炊きすると損傷します。無水鍋やダッチオーブン、「いも太郎」などの専用鍋をお使いください。ちょっと手間ですが、やる価値のあるおいしさです！
家庭で作る焼き芋
→家庭で作る「焼き芋」のいろいろな方法（石焼き・電子レンジ・炊飯器・鍋…）
→専用鍋「いも太郎」で作る石焼き芋のレシピ