今年もいよいよ後四日ですね。そろそろお節の準備も始めておられますか？お買い物に大掃除、帰省するご家族を迎えたりとお忙しいことと思います。そこで、今日は黒豆の簡単な煮方をご紹介します。
圧力鍋で煮る方法です。普通、黒豆煮は、まず調味液に一晩浸けて、さらに4～5時間は煮なければなりません。忙しい年末にやってられません（笑）。そこで圧力鍋です。これならほんとうにあっという間です。しかもお豆はとっても柔らか。ぜひお試しを！
→手早くておいしい！圧力鍋で煮る「黒豆」レシピはこちら
→こちらはお鍋でじっくり煮込む「ふっくら黒豆」の作り方