今年はサンマ、何回食べたっけ。ほんの数回です。今朝のニュースで言ってましたけど、やっぱり今年の水揚げ量は、過去最低だった去年を下回るようです。旬の食材が消えてゆくのは寂しい限りです。
大好きな落語に「目黒のさんま」があります。お殿様が遠乗りに出た際に食べた庶民の魚「サンマ」の味が忘れられないで、お城で作らせたら丁寧に作り過ぎて不味かったというお噺です。いつも庶民の味方だったサンマ。高級魚になっちゃうのかな～
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