「うなぎのかば焼き」-お好みは関東風?それとも関西風?

市販のうなぎのかば焼きをおいしく温めなおすコツは、関東と関西で異なります。関東はグリルで焼いてふわふわに温め直し、関西はフライパンでサクッと揚げ焼きします。あなたのお好みはどちらかな?
「うなぎのかば焼き」-あなたのお好みは関東風?それとも関西風?どうして違うのかと言うと、関東と関西ではそもそもかば焼きの作り方が違うからです。関東のかば焼きはふわっと柔らかい食感が特徴なのに対して、関西はパリッと香ばしいのが特徴です。それでそれぞれの特徴に応じた調理が必要なのです。
市販の蒲焼きをおいしく調理する方法(関東風&関西風レシピ)
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