おいしかったな~嬉野温泉「宗庵よこ長」の温泉湯豆腐

春の陽気についてお話したら、急に寒さが逆戻りして今日はぶるぶる震えています(笑)湯豆腐でも食べたい気分です。そういえばちょうど一昨年の今頃、嬉野温泉に行って温泉湯豆腐を食べました。
体も心もポカポカ「温泉湯豆腐」温泉湯豆腐の元祖と言われている「宗庵よこ長」というお店です。いや~おいしかったですね~♪今もあのお口の中でとろけるクリームのようなお豆腐と、至福のだしの味わいがよみがえります。今日のような日はやっぱり熱燗で温泉湯豆腐ですね!
家庭でできる「温泉湯豆腐」の詳しいレシピ
こちらは定番の「湯豆腐」の作り方です

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