本日、大変遅くなりましたが、YouTubeに「たくあんの漬け方」の動画を公開しました！早や12月も半ば。ほんとうに公開が遅れて申し訳ありませ～んm(__)m でも、渾身の力作ですよ～！ご覧くださいね～
たくあんを作るのは初めてという方でも分かりやすいように、随所で工夫を凝らしています。例えば、大根を吊るすための紐の結び方もしっかり見ていただけるように撮影しました。この方法で結べば、大根が乾燥して細くなっても落下しないんですよ！
→「たくあん」のおいしい漬け方（材料・干し方・漬け方）