いよいよ10月には干し柿の動画を公開します！昨年、精魂込めて撮影したものを今編集しています。今年はぜひ干し柿を作ってみてくださいね。情報も充実させてレシピページもリニューアルします！
例えば、干し柿の主な種類、干し柿の産地や干し柿に使われる渋柿の品種、干し柿の有名ブランドや歴史、干し柿の栄養や食べる時の注意点などの情報が満載です。日本のスローフード文化の象徴とも言える干し柿。今年はぜひ挑戦してくださいね！
→「干し柿」の詳しい作り方（皮のむき方・消毒の方法・干し方・保存）