昨日、いなり寿司付きのうどん定食のお話しをしたら、無性に四国の蒲生製麺所で食べた「温かけうどん」が恋しくなりました。ふっくらとした揚げを乗っけたあの讃岐うどんのおいしさ！まさに絶品です。
深みのあるだしがしみ込んだ揚げとコシの効いた麺の得も言われぬコラボレーション…。いまでもその味がしっかり舌と喉に残っています。ご主人、ほんとうにかっこいい人だったなぁ‥。広島カープの黒田みたい（笑）男気あふれるその姿にも感動でした。
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