昨年は「たけのこご飯」を大リニューアルしました。おいしく炊く三つのポイントは次のとおりです。1．たけのこの香りや味を楽しむために、たけのこ以外の具材は油揚げやきのこなどシンプルにする。
2．シャキシャキした歯ごたえも大切なので、たけのこの真ん中や根元などを一緒に混ぜて食感のバランスをよくする。3．芯のないふっくらしたたけのこご飯を炊くために、米をしっかり浸水させて米粒の中までやわらかくしておく。ぜひお試しを～♪
→おいしい「たけのこご飯」を炊くための三つのコツ！
→たけのこの下処理・あく抜き・ゆで方・保存方法