先日友人がお好み焼きを作ってくれました。大阪出身の方なので、大阪仕込みの最高の味わいでした！私はどちらかというと広島風が好きでしたが、本場大阪焼きを食べると甲乙つけがたいですね。
私のこのレシピは、以前はなまるマーケットで紹介されたレシピをアレンジしたもので、蒸し焼きにすることで外はサクッ！中はふんわりの大阪風お好み焼きになります。友人にしっかりコツや秘訣を教えてもらって、リニューアルしてみようかな～(^^)
→「大阪風お好み焼き」の作り方（レシピ）
→「広島風お好み焼き」の作り方（レシピ）