雲仙普賢岳の「九州ホテル」の夕食は、「旬の贅沢を味合う」というテーマの和洋創作料理でした。「百年ダイニング」という名前のレストランからは、雲仙地獄の大迫力の湯煙を楽しむことができます。
まずはおいしい生ビール♪(^^) ゆっくりと露天風呂に浸かった後の少し火照った体に染みわたります。長旅の疲れもすっかり癒されます。さぁ、いよいよコースの始まりです。前菜、向付、スープとすばらしい味わい。主菜への期待が膨らみます！