「広島風お好み焼き」の動画にうれしいコメントをいただきました。「手順として正統広島お好み焼きと認める。問題がない久しぶりの広島お好みといえよう。山田太郎さんからです。ありがとうございます！
このような評価をいただくと、身が引き締まります。でも、広島風お好み焼きのレシピは、わざわざ広島市内の「お好み村」に行って研究した渾身の力作ですので、そう言っていただけるとほんとうにうれしいです。なんだか急に食べたくなりました。
→「広島風お好み焼き（お好み村直伝）」の作り方（レシピ）