お餅が残っている方のために、今日は「抹茶ぜんざい」をご紹介します。缶詰のゆで小豆を使って、簡単に作ることができます。葛のとろみには保温効果がありますので、寒い今の時期にぴったりですね。
また、葛の根には、ダイゼインやダイズインなどのフラボン類が微量成分として含まれていて、風邪のひき初めに飲むと、寒気をやわらげたりする効果があるといわれています。ポカポカと体の底から温まる抹茶ぜんざいで、大寒を乗り切りましょう！
→おこたで「抹茶ぜんざい」は最高ですよ♪（レシピ）
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