今回撮影したおはぎですが、友人におすそ分けしたところ好評でした。その人はおはぎ作り名人で、いつも色々なヒントを与えてくださいます。今回ももち米の炊き方の面でよい助言をいただきました。
今回のレシピに反映させますので、どうぞお楽しみに♪ところで、皆さんはおはぎの大きさはどれくらいがお好きですか？一般に春のぼた餅は大きめで、秋のおはぎは小さめと言います。今回はお上品にちょっと小さめ。まるでマロンみたいです。な～んちゃって（笑）
→おはぎとぼたもちの違い－詳しい情報はこちらを